A menudo surgen disputas entre partidarios de sistemas populares de pérdida de peso. Sin embargo, cada método de pérdida de peso tiene ventajas y desventajas. Cuando se consumen con moderación, tanto los carbohidratos como las grasas y las proteínas benefician al organismo.
El popular método de pérdida de peso "Dieta Maggi" es un sistema de nutrición proteica diseñado para 2 o 4 semanas. Con su ayuda, puede perder entre 15 y 20 kg sin un tedioso conteo de calorías y sin una sensación constante de hambre. La historia del surgimiento de un sistema alimentario popular está asociada con el nombre de Margaret Thatcher, la legendaria política inglesa.
El principio de nutrición y las recetas de platos dietéticos permanecieron en secreto durante mucho tiempo. Un sistema eficaz para perder peso se conoció sólo después de la muerte de la "Dama de Hierro". Al analizar el archivo de la legendaria baronesa, los historiadores pudieron encontrar registros dedicados a un sistema de nutrición eficaz. Posteriormente se hizo pública y apreciada una técnica eficaz, que posteriormente se denominó dieta Maggi.
El resto de modificaciones de la dieta baja en carbohidratos son sus derivados, mejorados por los especialistas modernos. El principio de eficacia del método se basa en los procesos químicos que tienen lugar en el cuerpo. Contribuyen a la eliminación paulatina de las reservas de grasa y a la corrección del peso.
Fortalezas y debilidades de la dieta Maggi
Todos los métodos de pérdida de peso existentes actualmente se pueden dividir en:
- vegetales (dietas de frutas, arroz);
- Proteínas (dieta Maggi, dieta kéfir).
Por supuesto, no existe un sistema ideal para deshacerse de esos kilos de peso no deseados. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras.
El principio de pérdida de peso del Primer Ministro de Asuntos Exteriores implica una fuerte reducción de la proporción de carbohidratos y grasas en la dieta diaria. Al mismo tiempo, se hace hincapié en el predominio de platos ricos en proteínas animales. La alta eficacia de este método de nutrición está confirmada por numerosas revisiones reales. El cumplimiento adecuado de esta dieta previene la flacidez de la piel y ayuda a mantener la masa muscular.
Anteriormente, se aceptaba generalmente que comer dos o más huevos al día sería perjudicial para el organismo (ya que provoca un aumento del colesterol en sangre). Pero más tarde los científicos pudieron demostrar que sólo el 20% del colesterol que una persona obtiene de los alimentos. El 80% restante lo sintetiza el propio organismo.
Los huevos de gallina saturan el cuerpo con ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados. La proteína contenida en el producto es bien absorbida por el cuerpo. Y la yema contiene fosfolípidos útiles como la lecitina y la colina. Estos nutrientes mejoran la función cerebral y hepática y ayudan a normalizar el metabolismo de las grasas.
Sin embargo, muchos expertos sostienen que la sobresaturación de la dieta con proteínas puede tener un efecto negativo en los órganos vitales (incluidos los riñones). Además, para digerir las proteínas se necesitan enzimas digestivas producidas en cantidades limitadas en el cuerpo. Un exceso de producto "sin procesar" puede provocar inflamación del tracto gastrointestinal e hinchazón.
Dieta Maggi durante 14 y 28 días.
Este sistema de pérdida de peso se diferencia de muchas monodietas populares en los siguientes parámetros:
- un número relativamente pequeño de contraindicaciones;
- reducción notable del volumen corporal;
- efecto duradero.
Después de completar el curso completo de 4 semanas, podrás volver a aplicar el método del Primer Ministro inglés después de al menos un año. Si ignora esta recomendación, el cuerpo sufrirá una gran carga.
La dieta clásica de Maggi durante 2 semanas implica el consumo diario de huevos de gallina, que sirven como principal fuente de proteínas. Este producto contiene muchos microelementos y aminoácidos útiles. El consumo regular de huevos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previene la anemia, activa la actividad cerebral y mejora la memoria.
Al elegir un sistema de nutrición de requesón, se introduce en la dieta diaria un producto cuyo contenido de grasa está en el rango del 3-5%. Ayuda a reponer la falta de calcio, que es una de las principales fuentes de triptófano y metionina. El buen funcionamiento de los sistemas nervioso y digestivo depende en gran medida del contenido de estas sustancias beneficiosas en el organismo.
La versión cuajada de la dieta Maggi incluye las siguientes características:
- mejora de la condición de la piel;
- eliminación acelerada de toxinas;
- descomposición activa de los depósitos de grasa.
El requesón se puede sustituir por queso bajo en grasa. Este producto saludable ralentiza la absorción de alimentos que contienen carbohidratos y tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial y la microflora intestinal.
¡Nota! Si sigues la dieta del queso Maggi, puedes incluir cualquier queso bajo en grasa en tu dieta. Estos incluyen: queso feta 9%, mozzarella, tofu, brie, feta light, ricotta. El porcentaje óptimo de grasa en un producto saludable no debe superar el 9%.
Ventajas de la dieta Maggi, contraindicaciones.
Las ventajas de un sistema de pérdida de peso extranjero incluyen:
- falta de hambre. Esto facilita el proceso de deshacerse de los kilos de peso no deseados;
- no es necesario contar calorías diariamente;
- recetas sencillas para preparar platos dietéticos;
- alta eficiencia.
Por supuesto, el sistema de nutrición dietética también tiene ciertas contraindicaciones:
- el embarazo;
- reacción alérgica a frutas cítricas o huevos;
- patologías renales;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- Enfermedades del sistema digestivo.
Consejos a seguir
Seguir una dieta baja en carbohidratos implica una serie de reglas:
- consumo diario de cantidades suficientes de agua (más de 2 litros por día);
- exclusión de la dieta de productos de confitería, ketchup, caldos grasos, mayonesa rica en calorías, etc. ;
- muchas horas de caminatas al aire libre, que ayudan a activar el metabolismo;
- Dormir lo suficiente (al menos 8 horas al día). El incumplimiento de esta regla puede provocar un aumento del apetito;
- pesaje diario por la mañana;
- cocinar verduras sin potenciadores del sabor, con un mínimo de especias. Al mismo tiempo, puedes utilizar cebollas, pimientos rojos y ajos para mejorar el sabor de los platos.
Dieta Maggi durante 4 semanas.
La opción dietética más común y muy popular en todo el mundo es la dieta del huevo. Si una persona tiene intolerancia al ingrediente principal del menú, se reemplaza con requesón granulado bajo en grasa.
Tanto las variedades de dieta de cuajada como de huevo implican el consumo de grandes cantidades de proteínas. Pero la primera versión del sistema de pérdida de peso se considera más útil. El consumo de productos lácteos fermentados ayuda a fortalecer los huesos y reducir los niveles de colesterol en sangre. La principal contraindicación para incluir requesón en la dieta es la presencia de hipersecreción de jugo gástrico.
El consumo demasiado frecuente de productos lácteos fermentados puede provocar una exacerbación de la gastritis, que se acompaña de la formación de erosiones en la zona de la mucosa gástrica.
Menú de muestra de la dieta Maggi en la primera semana: "El inicio del viaje"
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Ejemplo de menú de dieta Maggi para la segunda semana: "Modo adicción"
| Primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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La carne según la dieta Maggi solo se puede utilizar en variedades bajas en grasa. La solución óptima son los filetes dietéticos de pollo, pavo y conejo de fácil digestión y con un bajo contenido en grasas (hasta un 5, 5%). Está estrictamente prohibido consumir carne de cerdo (53%) y cordero (18%) rica en calorías mientras se sigue el método de adelgazamiento proteico, ya que ralentizan el proceso de adelgazamiento y contribuyen a empeorar los resultados.
Ejemplo de menú de dieta Maggi para la tercera semana: "Metodología como forma de vida"
| Primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto séptimo día |
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Ejemplo de menú de dieta Maggi para la cuarta semana: "Evaluando resultados"
La lista completa de alimentos que se pueden consumir durante el día debe distribuirse uniformemente en tres comidas.
| Primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Dieta Maggi - resultados
Realmente no importa qué tipo de dieta elijas. Los resultados obtenidos serán aproximadamente los mismos. La primera semana de la dieta se llama proteína. Es durante este período de tiempo cuando se pueden lograr las plomadas más grandes. En promedio, una persona pierde entre 0, 8 y 2 kg al día. La pérdida de peso en esta etapa se produce debido a la eliminación del exceso de líquido del cuerpo.
Cuando entras en la segunda semana de pérdida de peso, comienza el proceso de quema de grasa. Por lo tanto, la plomada no supera los 0, 3 kg por día. Después de dos semanas, la pérdida de peso se producirá aún más lentamente. Al mismo tiempo, la piel se tensará y el volumen del cuerpo disminuirá notablemente.
¡Nota! La intensidad del proceso de pérdida de peso está influenciada por varios factores. Estos incluyen: biorritmos individuales, estado metabólico.
¿Cómo salir de la dieta?
Para consolidar los resultados obtenidos, es necesario abandonar gradualmente la dieta baja en carbohidratos. Para evitar un estrés repentino en el cuerpo, la ingesta calórica diaria se aumenta gradualmente.
Después de completar la dieta, se deben seguir los principios de una dieta equilibrada. Se recomienda limitar el consumo de bebidas alcohólicas, agua carbonatada, repostería, alimentos grasos y fritos.
Durante una semana después de finalizar la dieta, se recomienda desayunar 1 mandarina o naranja y 2 huevos de gallina todos los días. En la siguiente tabla se presenta un menú aproximado para otras comidas.
| Primer día |
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| Segundo día |
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| El tercer día |
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| Cuarto día |
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| Quinto día |
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| Sexto día |
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| Séptimo día |
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Un plan de dieta de proteínas y cítricos, creado especialmente por una clínica extranjera, le ayuda a perder de 5 a 20 kilos de más. Si necesitas perder entre 6 y 8 kg, la mejor opción sería seguir una dieta proteica de dos semanas.
Recetas de platos
Debido a la dieta bastante monótona, mantener una dieta baja en carbohidratos es bastante difícil. A continuación se muestran varias recetas que le ayudarán a ponerse de buen humor y diversificar su menú.
Rollo de carne picada
Primero debes preparar los siguientes productos:
- 450 gramos de filete de conejo;
- 1 huevo de gallina;
- 1 cebolla pequeña;
- 2 dientes de ajo;
- una pequeña cantidad de eneldo y perejil.
La secuencia paso a paso para preparar el plato se ve así:
- Las cebollas y la carne se deben picar con una licuadora.
- Agregue 1 huevo de gallina crudo a la masa resultante. Luego se coloca sobre una película adhesiva en una capa de 20 mm, se espolvorea con eneldo picado y ajo.
- La carne picada hecha de conejo se enrolla en un rollo pequeño, se coloca en papel de aluminio y se coloca en una bandeja para hornear.
- El horno se precalienta a 180 °C.
- El plato se hornea durante 20 minutos.
- Transcurrido el tiempo indicado, abrir un poco el papel de aluminio y meter el rollo en el horno otros 10 minutos (para que se dore).
cazuela de verduras
El plato de verduras contiene:
- 2 zanahorias pequeñas hervidas;
- 200 gramos de guisantes frescos;
- 2 huevos de gallina;
- un poco de espinacas.
Pasos de cocción:
- Las zanahorias se cortan en un rallador grueso. Se combina con guisantes y se coloca en un recipiente antiadherente (en capas).
- La masa de verduras se vierte con huevo batido.
- El plato se cuece en el horno (ajustando la temperatura a 180 °C) durante 25 minutos.
- El plato terminado se decora con eneldo o perejil.
En lugar de guisantes y zanahorias picadas, se utilizan frijoles hervidos o calabacines como componentes principales de la cazuela. Se recomienda consumir no más de una ración de plato de verduras al día.
Requesón casero
La proteína de la leche contiene muchos más aminoácidos que la proteína animal. El método del requesón para bajar de peso implica el consumo diario de productos lácteos bajos en grasa. Puedes hacerlo tú mismo fácilmente en casa.
Para preparar requesón necesitarás:
- 2 litros de leche al 1, 5%;
- 2 cucharadas de vinagre.
Primero, la leche debe calentarse a una temperatura de 120 °C, luego los platos se retiran del fuego y se vierte lentamente vinagre. La mezcla resultante se agita constantemente. Para separar la cuajada del suero, es necesario dejar la mezcla reposar durante 25 minutos. Después de esto, utiliza un colador para escurrir el exceso de líquido. Para evitar que pequeñas partículas del producto "se filtren" a través del mismo, es necesario colocar un trozo de gasa en el fondo del recipiente. La masa resultante se lava con agua fría y se exprime bien.
Ensalada baja en calorías
Una dieta baja en carbohidratos es especialmente difícil de tolerar en una etapa temprana (en la primera semana). Durante este período, el cuerpo adelgazado se adapta al nuevo menú. Para facilitar la transición a una dieta baja en calorías, puedes cocinar periódicamente el Gallo Dorado.
Ingredientes principales de la ensalada baja en calorías:
- 0, 4 kg de filete de pollo;
- 1 manzana;
- 1 mandarina;
- 1 cucharadita de salsa de soja.
El algoritmo de preparación de la ensalada es bastante sencillo:
- La carne de pollo se hierve hasta que esté medio cocida.
- La manzana y la mandarina se trituran en una licuadora. La masa resultante se sazona con salsa. Después de eso, se agrega a la carne, se baja el fuego y la comida se cuece a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Pasado este tiempo, espolvorea el filete de pollo con 1 cucharada de jugo de limón.
cazuela de queso
Para preparar la cazuela necesitarás:
- 500 gramos de requesón al 3%;
- 1 huevo de gallina;
- 0, 25 kg de manzanas.
Pelar las manzanas, rallarlas con un rallador de agujeros grandes y exprimir el jugo. Luego se combinan con la cantidad necesaria de producto lácteo fermentado. A la mezcla resultante se le añaden huevos, previamente batidos con una batidora. También puedes poner en la masa para la cazuela varias rodajas de pera y 4 cucharadas de edulcorante.
La mezcla de frutas y cuajada se coloca en un molde conveniente, en el que primero se espolvorean 20 gramos de mezcla para empanizar. El recipiente se coloca en el horno para hornear. Tiempo de cocción: 35 minutos a 190°C. Para crear una costra de queso, retira la cazuela del horno o de la vaporera 5 minutos antes de que finalice el proceso de cocción, espolvoréala con queso desnatado rallado y luego vuelve a colocarla. A las personas que siguen la dieta del requesón se les recomienda consumir 150 gramos del plato dos veces por semana.
carne picante
La carne de res contiene grandes cantidades de manganeso, cobre, potasio, zinc, calcio y fósforo. Además, la carne de vaca es rica en vitamina B y vitamina A. Para preparar un plato dietético sabroso, es necesario cortar un trozo de carne, agregar pimiento rojo, jugo de naranja, un poco de albahaca y sal. La carne se coloca en una forma especial y se hornea hasta que esté cocida.
ensalada griega
Este plato es un poco diferente a la clásica ensalada griega. Necesitas tomar 1 pepino y tomate, agregar 200 gramos de queso cortado en cubitos a las verduras. Luego agregue al plato una pequeña cantidad de cebolla picada y 1 pimiento morrón, cortado en tiras finas. Se combinan todos los ingredientes de la ensalada, se agrega un poco de albahaca y hierbas provenzales.
Requesón con ajo y hierbas
Para preparar requesón necesitarás:
- perejil;
- 200 gramos de requesón bajo en grasa;
- eneldo;
- cebollas verdes;
- ajo.
Las verduras deben cortarse y mezclarse con requesón bajo en grasa. Puedes agregar un poco de sal a la mezcla terminada.
Tortilla al vapor con verduras
Precocine el brócoli, la coliflor y el calabacín en una vaporera. En este momento, haz una mezcla de dos huevos, pimienta, un poco de sal y 10 ml de agua. Después de eso, las verduras se transfieren a una forma especial. Se vierten con la mezcla preparada y se cuecen los platos a baño maría durante 15 minutos.
La eficacia de la dieta Maggi depende en gran medida de las características individuales del organismo. Además, debe tener claro que la presencia de kilos de más suele ir acompañada de trastornos del comportamiento. En consecuencia, las causas del exceso de peso pueden tener un trasfondo psicológico. En este caso, es necesario adoptar un enfoque integral para perder peso.